Saisonal & Frisch
Auszug aus der Karte
Authentische italienische Küche in stilvoller Atmosphäre. Erleben Sie kulinarische Meisterschaft aus dem traditionellen Holzofen.
Willkommen bei Ristorante Pizzeria Don Emilio! Sie als Gast stehen in unserem italienischen Lokal im Mittelpunkt. Für uns bedeutet italienische Küche nicht nur das Kochen nach Rezepten, sondern die pure Weitergabe von Lebensgefühl und Leidenschaft.
Jede einzelne Holzofenpizza wird aus handgeführtem Sauerteig gefertigt, der 48 Stunden reift, bevor er bei über 450 Grad seine unnachahmliche Textur erhält. Frische, importierte Zutaten aus Kampanien und der Toskana bilden das unumstößliche Fundament unserer Küche.
Saisonal & Frisch
Unser Interior-Konzept verbindet warmen, mediterranen Minimalismus mit edlen modernen Akzenten. Gedimmtes Licht, der sanfte Geruch von brennendem Buchenholz und eine handverlesene Musikuntermalung machen jeden Besuch im Don Emilio zu einer sensorischen Reise nach Italien.
Täglich geliefertes Gemüse und zertifizierte Herkunftsprodukte (DOP) direkt aus Italien.
Keine Kompromisse. Unsere Pizzen backen traditionell über offenem Buchenholzfeuer.
Über 60 kuratierte Spitzenweine aus den renommiertesten Anbaugebieten Italiens.
Gastfreundschaft ohne Zeitdruck: täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr durchgehend für Sie da.
"Die Holzofenpizza ist eine absolute Offenbarung, der Teig luftig und geschmacklich perfekt. Gepaart mit dem erstklassigen, unaufdringlichen Service ist das Don Emilio unser absolutes Lieblingsrestaurant geworden."